L’enseigne Courtepaille, présente dans le paysage de la restauration française depuis 1961, entame un tournant stratégique décisif sous l’impulsion du Groupe Baudaire. Courtepaille amorce en 2025 une nouvelle ère, portée par des objectifs ambitieux et une profonde modernisation de son...
Pour alléger la charge de travail de ses équipes et leur redonner du temps de qualité avec les clients du restaurant, Areas a investi pour soulager le quotidien de ses équipes. La solution mise en œuvre réside dans le déploiement...
Eataly s’associe à l’Agence Italienne pour le Commerce (ITA) pour une campagne d’envergure dédiée à la promotion des produits agroalimentaires italiens à travers le monde. De février à décembre 2025, cette initiative déployée dans 18 magasins Eataly vise à renforcer...
Après trois intenses années à plonger ses invités dans le monde sous-marin, Under The Sea - premier restaurant immersif d’Ephemera Group - change de cap : une nouvelle version de l’établissement ouvrira ses portes au printemps 2025, avec de toutes...
Le chef Juan Arbelaez, en collaboration avec Eleni Group, débarque à Annecy avec Lôna, un restaurant qui redéfinit la cuisine des vallées. C’est au Rivage Hôtel et Spa, propriété de Best Mont Blanc et MGM, que ce lieu unique prend...
Sam Sun, c’est d’abord l’esprit et le talent du chef au commande du restaurant. ce chef qui est né et a grandi à séoul, ouvre son premier restaurant à prague, où son approche novatrice de la cuisine coréenne rencontre un...
Passionnée d'expériences culinaires depuis sa plus tendre enfance où elle sillonnait les marchés et les épiceries fines aux côtés de son papa, et toujours complimentée pour ses dîners entre amis pensés dans les moindres détails jusqu'à la thématique globale, ou...
Après avoir conquis les sommets de la gastronomie avec son restaurant triplement étoilé Flocons de Sel, le chef Emmanuel Renaut signe une nouvelle adresse au cœur des montagnes. Le Boitet, niché sur les pistes du Mont-d’Arbois à Saint-Gervais, offre une...
Une bonne nouvelle en ce début d’année rue du Faubourg-Poissonnière : le bistro parisien aux saveurs influencées par l’Asie d’Adrien Ferrand et Galien Emery, Brigade du Tigre, ouvre désormais ses portes tous les jours - midi et soir. En plus...
Ici c’est le couscous d’agneau, dans les règles de l’art, qui trône à la carte. La viande emblématique de la cuisine marocaine est en majesté et se déguste autant en pastilla qu’en délicieux tajine, aux côtés d’une ribambelle de kémias...
