Restauration commerciale

La Réserve Paris célèbre ses dix ans d’excellence avec un événement marquant. Le palace annonce la nomination de son chef doublement étoilé, Jérôme Banctel, comme Ambassadeur du prestigieux Château Cos d’Estournel. Ce partenariat unique mettra en lumière l'alliance entre haute...

Depuis sa création, le restaurant s’est imposé comme un lieu vivant de la culture gastronomique nippone, et c’est avec une énergie renouvelée qu’il célèbre cet anniversaire marquant. Au programme, une nouvelle direction artistique, des collaborations inédites et des expériences gastronomiques...

Michelin a le plaisir de présenter la sélection de restaurants 2025 du Guide Michelin Autriche. En collaboration avec l’Österreich Werbung, l'office national du tourisme national et huit offices du tourisme fédéral, Le Guide Michelin présente pour la première fois depuis...

Deux ans après le lancement de leur partenariat digital innovant, Pernod Ricard et JCDecaux accueillent un autre groupe français de renommée internationale, Accor, pour poursuivre le développement du Data Portal. Une collaboration officialisée hier soir au siège de Pernod Ricard...

L'Atelier Entrecôte et Volaille, le concept restaurant qui fait sensation dans le 2e arrondissement, est heureux d’annoncer l'ouverture de sa nouvelle adresse m Bastille. L’enseigne a su conquérir les papilles des Parisiens et continue son expansion en proposant une expérience...

Fin janvier 2025, le Nouvel An Chinois s’invite à Paris, transformant la capitale en un véritable écrin de traditions festives. À cette occasion, le restaurant des Grands Voyageurs propose une semaine festive du 27 janvier au 2 février inclus. Au...

Le Groupe Alain Ducasse et Trévise Participations annoncent un accord, aux termes duquel, le fonds d’investissement devient actionnaire de la société Ducasse Développement aux côtés d’Alain Ducasse, qui demeure l’actionnaire majoritaire de la société. Cette prise de participation permettra au...

Né de la passion de Julie et Hugo, le Bistro Djougo allie convivialité et excellence dans une ambiance chaleureuse, où l’on se sent "comme à la maison". Spécialisé dans les viandes d’exception issues de producteurs responsables, le restaurant propose une...

Dans les petits villages italiens, on parle de Pizzicheria. Un terme méconnu de l’autre côté des Alpes mais qui, dans la tradition italienne, évoque ces petites épiceries où l’on vient célébrer un art séculaire. Des établissements familiaux qui incarnent l’authenticité...

Francesca Fucci, à la tête du Fiskebar au Ritz-Carlton à Genève, partagera son approche novatrice de la cuisine durable tout en sublimant chaque ingrédient. Découvrez comment elle réinvente la haute gastronomie avec une philosophie zéro déchet.