Cette année, La Toque de l’année est décernée à Thierry Charrier , Chef du Ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères, qui succède à Stéphane Buron (Un Des Meilleurs Ouvriers de France).
Quelle est la différence entre un artiste et un artisan ? Un point de vue pratique ferait le distinguo entre le beau et l’utile, le consommable et le contemplatif.
A l’occasion du Whisky Live Paris, le plus grand événement de dégustation de whiskies et spiritueux en Europe, qui se déroulera du 25 au 27 septembre prochains, Ipsos et Whisky Live Paris dévoilent l’édition 2021 du baromètre « Whisky Live...
Semaine de quatre jours, pâtisseries commandées en ligne et remises aux clients par la cheffe elle-même, ou cocktails sans alcool s'accordant à des plats étoilés: les acteurs engagés du monde de la gastronomie cherchent à humaniser les expériences.
L’agriculture biologique doit passer de l’exception à la norme. Le ton a été clairement donné dès la cérémonie d’ouverture, il n’y a plus de temps à perdre, le besoin de réaliser cette transition se fait de plus en plus pressant.
A l’occasion du lancement de campagne, Interfel, l’Interprofession des fruits et légumes frais, annonce le renforcement de son accord interprofessionnel sur la noix fraîche avec de nouvelles dispositions, garantissant ainsi au consommateur la qualité et l’excellence de ce produit unique.
Thomas Deck, co-fondateur de la brasserie artisanale Deck & Donohue est invité par l'École de Cuisine Alain Ducasse pour animer 3 cours de cuisine et présenter ses accords mets-bières.
