Métiers

Les 24 et 25 septembre prochains lors de la finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, les candidats auront 10h pour réaliser 3 épreuves de dégustation et 2 épreuves artistiques autour de ce nouveau thème "nature ".

Pour célébrer ces lendemains qui mangent, ce mini-festival gastro-pensant intitulé « LA TABLE FRONDE »

Du 24 au 26 octobre à Paris, NATEXPO 2021 représente l'occasion exceptionnelle de découvrir toutes les nouveautés et les initiatives prises ces derniers temps par les professionnels de la bio, qui ont fait preuve d'un dynamisme spectaculaire face à la...

Afin de poursuivre le soutien au secteur de la restauration et permettre à leurs détenteurs d’en profiter pleinement, Bruno Le Maire et Alain Griset annoncent, pour les restaurants uniquement, le prolongement jusqu’au 28 février 2022 du doublement du plafond d’utilisation...

Nous vous avons préparé une session de rattrapage pour retrouver les infos estivales que vous avez préféré oublier le temps de notre absence. Bonne lecture !

Le doublement du plafond journalier des titres restaurant utilisés dans les restaurants, passé de 19 euros à 38 euros pour soutenir l'activité du secteur en pleine crise sanitaire, est prolongé de six mois jusqu'au 28 février 2022, a annoncé Bercy...

Dans le cadre de l’expansion de son réseau d’institutions d’enseignement spécialisées dans le management hôtelier et la gastronomie, Sommet Education et Indian School of Hospitality (ISH) ont le plaisir d’annoncer que Sommet Education a acquis une participation majoritaire dans ISH...

Pour gagner et devenir le tout premier Chief Buffet Officer**, les foodies passionnés de voyage doivent poser leur candidature ici en indiquant les trois compétences qu'ils possèdent et qui les rendent parfaits pour le poste.

Dernière étape législative d’un processus démarré il y a deux ans avec la mise en place d’une Convention citoyenne pour le climat, la loi Climat et Résilience est officiellement promulguée et publiée au Journal officiel aujourd’hui.

Le salon des produits alimentaires et des boissons, qui est la référence mondiale, aide les exposants allemands à y prendre un nouveau départ en recourant au programme de soutien du Bund