Paysans, exposants, visiteurs, organisateurs sont à l’unisson pour dire combien ce salon était attendu et combien il a tenu, voire dépassé, ses promesses pour toutes celles et tous ceux qui le font vivre
L'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie est une autorité morale gardienne de la tradition, de l'évolution et d'une éthique professionnelle en chocolaterie et confiserie
Cette réunion de concertation interministérielle a été l’occasion, pour les représentants de l’agroalimentaire français, d’exposer concrètement les impacts de cette guerre sur les industries et les coopératives notamment en termes de production, de flux et de prix des matières premières...
Les professionnels du secteur du pain (pain courant, complet, céréales et pain de mie avec ou sans gluten) étaient réunis au Salon International de l’Agriculture pour signer aux côtés des ministères de l’Agriculture et de la Santé le premier accord...
Cet événement pédagogique, à destination des jeunes apprenants et en partenariat avec le Lycée hôtelier, le CFA URMA (centre de formation des apprentis) et le RSMA (régiment du service militaire adapté), a pour objet de valoriser les signatures culinaires et...
Cette édition de reprise a rempli ses objectifs et tenu ses promesses en réunissant au Parc Expo de Strasbourg 253 exposants et 22 203 visiteurs sur 4 jours.
Une centaine de participants étaient réunis le 28 février dernier, au Parc Phoenix de Nice pour la première édition du Green Food Festival, organisé dans le cadre de l’Année de la Gastronomie, par le Campus des Métiers et des Qualifications...
Lundi 21 mars à 10h : 3ème Championnat de France de la pizza napolitaine : Plus de trente chefs pizzaiolo spécialistes de la pizza napolitaine viendront de toute la France pour décrocher le titre et succéder à Yoann Mormille, champion...
Au Salon de l'agriculture, Guy Thépault couve du regard deux de ses 85 vaches laitières, partagé entre la fierté de l'éleveur et le sentiment de s'être "usé" à la tâche dans l'espoir, toujours déçu, de mieux gagner sa vie.
