7 candidats juniors et 6 candidats professionnels se sont affrontés autour du dessert à l’assiette. Leur objectif : remporter leur passeport pour la Finale Nationale.
L'Organisation mondiale du tourisme (OMT) et le Basque Culinary Center ont organisé le 7e Forum mondial sur le tourisme gastronomique du 12 au 15 décembre 2022, à Nara.
Le Cordon Bleu - premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, a signé un accord avec la ville de Tachkent en Ouzbékistan, pour ouvrir un institut d’ici l’automne 2023.
Le Challenge International du Vin est organisé sous forme de dégustation à l’aveugle et est ouvert à tous les vins et eaux-de-vie d’origine vinicole du monde (vrac et bouteille), sans distinction de millésime.
Organisé depuis plus de cinq décennies, ce mythique Prix Culinaire International a vu émerger les plus grands Chefs français et étrangers (Régis Marcon, Michel Roth, Joël Robuchon, Tom Meyer, Kenichiro Sekiya, Jonathan Zandbergen …).
A l’occasion de son 30ème anniversaire la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but d’identifier, sélectionner et labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays.
Parmi plus de 30 dossiers d’étudiants en commerce ou marketing du vin, seulement 5 équipes ont été sélectionnées pour participer à la finale qui se jouera le 15 février prochain lors du salon Wine Paris sur le stand de la...
Ce cursus innovant répondra aux besoins de professionnels souhaitant accéder à des postes stratégiques et se spécialiser dans le secteur tout en conjuguant vie professionnelle grâce à un programme digital à temps partiel.
