Métiers

Tombé proche de 25 300 en 2020, le nombre des transactions s’envole de 14,3 % en 2022 pour un total de 31 717. Ce niveau, au plus haut depuis cinq ans, s’explique par un redémarrage du marché qui accentue la...

Après 2 mois d’appels à candidatures à travers toute la France, les membres du Comité Technique du Concours BOGATO dévoilent un palmarès de 12 candidats finalistes tous très prometteurs.

Le groupe Barrière a lancé cette année la 1ère édition d’un challenge interne “Le Défi 100% Végétal des Chefs Barrière”, proposant à l’ensemble des Chefs des établissements du Groupe de présenter un menu complet ou une recette végétale d’entrée, plat...

L’usage des outils digitaux dans le commerce s’installe durablement chez les Français.

Afin de soutenir les opérateurs alimentaires du monde entier dans l'amélioration de leur gestion de la sécurité alimentaire, SGS, leader mondial des services de test, d'inspection et de certification s’allie à Eezytrace, une solution logicielle innovante qui utilise les données...

Mise en ligne à la mi-mai, la série de podcasts « Papillotes » imaginée par les organisateurs de Serbotel (www.serbotel.com) donne la parole à toutes ces femmes et ces hommes passionnés par leurs métiers qui racontent leur parcours, leur activité...

Ce concours de plus de 40 ans, récompense tous les deux ans, un jeune sommelier de moins de 26 ans. Cet évènement met à l’honneur les jeunes talents de la sommellerie française en leur permettant de s’affronter lors d’épreuves mettant...

Sofrilog, l’expert en logistique et transport frigorifiques, engagé au quotidien à livrer ses clients, professionnels de l’agroalimentaire, poursuit son engagement dans le milieu du sport et rejoint les partenaires officiels soutenant Yannick Bestaven, vainqueur du dernier Vendée Globe avec son...

La FEEF qui regroupe plus de 1 000 PME-ETI françaises publie le premier baromètre annuel de l’activité des PME-ETI en Restauration Hors Domicile (RHD) avec OpenedMind. 60% des adhérents de la FEEF travaillent sur ce circuit de distribution.

Enterprise Nation, Uber Eats et Visa Inc. se sont associés pour offrir un programme pionnier pour soutenir les entreprises de restauration à réduire les déchets d’emballage tout en continuant à développer leur activité.