Métiers

Théo Lepinois & Catherine Jourdain, deux passionés unis par le goût de l'excellence, des arts de la table et de la gastronomie. Engagés tous deux dans un BTS Management en Hôtellerie-Restauration, ils construisent leur parcours autour d'une même ambition...

En France, il existe des classements pour les restaurants, des sélections pour les hôtels, des guides pour les tables les plus en vue. Mais jusqu’ici, aucun rendez-vous d’ampleur nationale ne s’était donné pour mission de distinguer les bars qui font...

En 2025, la destination Paris Ile-de-France confirme plus que jamais sa place de première destination touristique mondiale. Avec près de 50 millions de visiteurs, la région enregistre l’une des meilleures années de son histoire en termes de fréquentation touristique, portée...

Le jury sera composé de Bastien de Changy, invité d'honneur de cette finale, Taran Jezequel (vainqueur catégorie pro 2024), Maëlys Leroy (gagnante catégorie étudiants 2024), Sylvaine Dano (éleveuse de dindes Côté Jardin), Laurent Girard (DG de la SBV) et Eric...

Les 29 et 30 mars, Silo Brussels accueillera à nouveau le Brussels Bar Show, le rendez-vous international incontournable du secteur du bar et de l’hospitality. Pendant deux jours, plus de 3 000 bartenders et professionnels de l’hospitalité issus d’une vingtaine...

Franchise Expo Paris 2026 s’achève sur une 44e édition dynamique, marquée par 31 937 participants, 550 exposants dont 465 enseignes, 90 secteurs d’activité représentés et 178 prises de parole ayant réuni 6 127 auditeurs. Le salon confirme ainsi son rôle...

Jeudi 2 avril se déroulera la finale de la 10e édition du Championnat de France de Pizza a Due présidée en duo par Arnaud Faye, chef exécutif Le Bristol à Paris et Ciro Panella, Chef Pizzaïolo Al Fornello à Lille...

Pour ses 20 ans, Techinnov se tient en simultané avec Go Invest, la convention régionale de financement portée par la CCI Paris Ile-de-France. Deux évènements complémentaires, portée par cette même ambition : connecter innovation et financement.

Le Lyon Street Food Festival (11–14 juin 2026) dévoile les premiers chefs de sa 10e édition. Alexandre Mazzia, Nina Métayer, Florent Ladeyn ou encore Gianni Spadafora feront partie de cette programmation anniversaire, aux côtés d’une centaine d’autres chefs français et...

Au terme de la Finale Nationale du Championnat de France du Dessert 2026, organisée les 18 et 19 mars au Lycée Jean-Baptiste-Chardin à Gérardmer (Vosges), deux candidats se sont distingués parmi les seize finalistes en lice. Dans la catégorie professionnels...