Métiers

L’industrie agroalimentaire française est la première industrie de France avec 437 000 emplois pour un chiffre d’affaires s’élevant à 198 milliards d’euros.

Le tourisme représente environ 8% du PIB de notre pays et génère près de 2 millions d’emplois directs et indirects.

Les PME et ETI de l’agroalimentaire font face à une succession de crises récentes (covid, guerre en Ukraine, aléas climatiques, influenza aviaire…), à l’explosion des coûts de production liée notamment
à la crise énergétique, aux effets du changement climatique, à...

Il insère des critères « verts » liés au développement des mobilités douces et durables, à la sobriété énergétique, à la préservation du patrimoine naturel et de la biodiversité, ou encore à la mise en valeur des circuits courts et...

Food Hotel Tech met la robotique, la gestion de l'énergie et le recyclage à l’honneur avec plusieurs exposants.

Ces programmes Bachelors, d’une durée de 3 ans, s’adressent aux jeunes étudiants venant d’obtenir leur baccalauréat et qui souhaitent embrasser des carrières dans le monde des Arts Culinaires et Pâtissiers.

Ouvert à l’ensemble des élèves en centres de formation français avec Mention Complémentaire Sommellerie, ce concours met à l'honneur la Provence et la richesse de ses terroirs.

Après avoir récolté plus de 200 M de dollars en moins de 2 ans avec deux levées de fonds, Clément Benoit partagera son parcours, sa vision, et les différentes stratégies à mettre en place selon le stade d'une entreprise. Un...

Evénements grand public, le Salon Mondial du tourisme, dédié à l’évasion et aux loisirs en France et à l’étranger, et Destinations nature, dédié aux adeptes de voyages nature, de randonnée, d’activités outdoor et de micro-aventures en France et à l’étranger...

Les finalistes et le lauréat démontrent cette année encore que la restauration est toujours aussi dynamique et novatrice .