Métiers

À l’occasion du 61e Salon de l’Agriculture, FranceAgriMer et Interfel (Interprofession des fruits et légumes frais) ont présenté ce lundi 24 février, le baromètre de confiance des français, face aux fruits et légumes, et à son agriculture. Des chiffres qui...

La 51 e édition du Championnat de France du Dessert clôture sa session de huit épreuves organisées cette année, au Lycée Auguste Escoffier, de Cagnes-sur-Mer avec la Finale Régionale Sud-Est.

Cette année, la finale se tiendra intégralement en présentiel et mettra les candidats à l'épreuve les 27 et 28 mars au Lycée Polyvalent d'Hôtellerie et de Tourisme de Gascogne à Talence.

Agriculture, aide à domicile, restauration... Le gouvernement a adressé vendredi aux partenaires sociaux la liste de plusieurs dizaines de professions en tension en métropole, base de référence aux autorités pour accorder ou non des titres de séjour, et dont l'AFP...

Eureden Foodservice dévoile aujourd’hui le troisième opus de son podcast immersif Entrez ! Plat, Dessert. Ce nouvel épisode met en lumière Ansamble, acteur majeur de la restauration collective via son engagement en faveur d’une alimentation saine et équilibrée pour les...

Ancien basketteur de renom, Elhadj Diop a dû faire face à un diagnostic de diabète de type 2 avant de se réinventer en pâtissier au Mans en 2019, dans la Sarthe. Aujourd’hui, il partage en exclusivité l’une de ses créations...

Alors que la crise agricole persiste en France, l’ONG Max Havelaar France appelle à une mobilisation citoyenne ce lundi 24 février devant le Salon de l’Agriculture. L’objectif : interpeller le gouvernement sur la nécessité d’un revenu digne pour les agriculteurs...

La volaille est aujourd’hui la viande la plus consommée par les Français, avec 96 % des ménages qui en consomment régulièrement. Ce succès témoigne d’un véritable engouement pour une viande accessible, polyvalente et en parfaite adéquation avec les attentes actuelles...

Le concours des jeunes espoirs culinaires édition 2025 Centre Val de Loire est un événement ayant pour objectif de mettre en avant les savoirs faire et compétences des apprentis cuisiniers de la région. Les concurrents s’affronteront sur une recette salée...

La Fédération Nationale des Boissons salue l’initiative de Citeo Pro visant à soutenir le réemploi des emballages dans le secteur de la restauration. Cette démarche, inscrite dans le cadre des obligations réglementaires de l’éco-organisme, peut représenter un levier complémentaire pour...