Métiers

À Saint-Tropez, l'événement emblématique "Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les Producteurs", revient pour sa quatrième édition du 4 au 6 mai . Au cœur de la célèbre Place des Lices, ce rendez-vous promet une célébration de l'excellence gastronomique et des...

Avec une large majorité (75%), un accord final a été adopté hier en plénière au Parlement, sur la PPWR : c’est une étape essentielle, mais nuancée, vers une économie du réemploi au sein de l'Union européenne. L'accord introduit des définitions...

Le Cordon Bleu Paris, institut d’arts culinaires et de management hôtelier, a conçu un parcours unique de deux semaines en immersion dans l’univers des vins et spiritueux, qui sera dispensé du 17 au 28 juin au sein de l’institut Le...

La Cocktail Street est l’événement mixo de l’année qui réunit, au même endroit et pendant 3 jours, le meilleur de la scène cocktails française et internationale, pointue et créative, avec la crème de la street food parisienne. Attenante au Whisky...

Fort du succès de sa première édition, DEGRÉ ZÉRO 2025 promet d'être encore plus dynamique et inspirant tout en restant un événement à taille humaine. Véritable vitrine de l'innovation et de la diversité des boissons no/low alcohol, DEGRÉ ZÉRO rassemble...

Franck Cerutti, chef emblématique, incarne pleinement la vision culinaire d'Alain Ducasse, axée sur l'excellence et l'innovation. Sa carrière a commencé en 1978 sous l'aile de Jacques Maximin, avant de se révéler pleinement à La Terrasse avec Alain Ducasse. Sa progression...

Stop Hunger, l’unique cause philanthropique de Sodexo, qui œuvre pour un monde sans faim, célébrait sa 8ème Soirée à la Seine Musicale, à Boulogne-Billancourt. Cette année, c’est le lien inaliénable entre humanité et planète, qui a été mis en lumière...

En avril 2024, ce sont plus de 60 détenus qui ont été formés et diplômés aux métiers de boulanger et de pâtissier , avec un certificat de qualification professionnelle, au sein de plusieurs centres pénitentiaires.

Lundi 22 avril, l’association Service à la Française a lancé au Plaza Athénée la 5ème édition du Trophée du Maître d’Hôtel. Ouvert à tous les professionnels des métiers du service, ce concours a pour objectif de valoriser et représenter des...

Les ministres présentaient aux organisations professionnelles invitées, avant même le Conseil des ministres du lendemain, les mesures de simplification que le gouvernement entend présenter au Parlement, dans le cadre d’un projet de loi.