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Alors que la fin d’année approche à grands pas, les restaurateurs se préparent avec effervescence à accueillir celles et ceux qui décideront de profiter des fêtes pour partager à leur table des instants de convivialité. Et si les Français ont...

Depuis un demi-siècle, Soulié Restauration accompagne la restauration collective avec une ambition intacte : transformer chaque repas en une expérience gourmande et pratique. À l’occasion du SIRHA 2025, l’acteur incontournable des plats cuisinés ambiants, dévoile ses solutions et se réinvente...

Dans un contexte où les consommateurs sont de plus en plus sensibles à l’origine et à la qualité des produits, l’IGP Atlantique se positionne comme une appellation clé du secteur viticole. Cette année encore, l’Indication Géographique Protégée a su démontrer...

Les Vins de Loire se distinguent une fois de plus par la capacité d’adaptation et le travail acharné de tous ceux qui les confectionnent. Les vendanges 2024 ont débuté mi-septembre, assez tard par rapport à la tendance de ces dernières...

Du 23 au 27 janvier, Charal, n° 1 de la viande en France, sera une nouvelle fois présente sur le Sirha, à Lyon, au travers de sa marque Charal Restauration. À chaque édition, Charal y rencontre les professionnels de la...

Depuis sa création, la Maison Valrhona repousse les limites de l’innovation pour inspirer les artisans chocolatiers et chefs pâtissiers. Elle va aujourd’hui un cran plus loin en partageant avec eux son savoir-faire d’assembleur au travers de Compoz, une solution inédite...

Alliant l’art du cristal et l’excellence gastronomique, le nouveau restaurant Ducasse Baccarat, né de la rencontre entre la Maison Baccarat et le chef Alain Ducasse, offre une expérience sensorielle unique. Pour parfaire cette immersion d’exception, l’établissement a sélectionné les caves...

La Bastide du Laval offre un terrain d’investigation passionnant. En plus de la production, les visiteurs sont invités à découvrir le processus de transformation de l’olive à travers des visites guidées immersives, animées par Léo Coupat, dirigeant du domaine et...

S'il était besoin de le rappeler, situé à 35 km au nord de Paris, le Parc Astérix est un détonnant mélange de 50 attractions et spectacles mis en scène dans 6 univers retraçant les aventures du célèbre gaulois. En outre...

Le groupe coopératif Les Maîtres Laitiers du Cotentin (622 exploitations dans la Manche) présentera son actualité 2024. Notamment trois gammes à forte valeur ajoutée pour les professionnels de la restauration hors domicile : son beurre d’Isigny AOP 100% naturel en...