La foodtech réaffirme son positionnement de leader du secteur avec plus de 80 millions de commandes effectuées dans le monde à travers sa plateforme depuis son lancement. Deliverect est un partenaire essentiel des restaurateurs dans leur processus de digitalisation, tant...
Créer le premier écosystème digital de la gastronomie pour permettre à toutes et tous de découvrir et étudier les plus grands esprits de la cuisine, telle est l’une des missions de Culinr.
C’est une première en France ! En partenariat avec le WiSP, La Maison du Whisky lance fin novembre une session inédite du WSET Niveau 3 en Spiritueux, le plus haut niveau de certification proposé par le Wine & Spirits Education...
« Paris », « Venezia » et « New York » : les trois premiers cocktails en bouteilles imaginés par La Maison du Whisky et l’Experimental Group sont une invitation au voyage.
Fort de son objectif d'utiliser uniquement de bouteilles en plastique durable dans le monde entier d’ici 2030 et ainsi d'éliminer tout plastique vierge à base de pétrole de son approvisionnement en PET, le groupe Suntory vient de développer avec succès...
Le président du CIVP, Éric Pastorino, a présenté aux délégués et personnalités réunis lors de l’assemblée générale, le nouveau plan stratégique de l’interprofession pour les Vins de Provence.
L’Abondance, fromage à pâte pressée mi-cuite, au lait cru et reconnu AOC puis Appellation d’Origine Protégée (AOP) depuis 1990, est le résultat d’une alliance de trois caractéristiques, qui lui donne cette saveur reconnue et unique : le territoire, la vache...
Alors que depuis 2015, la « Noix de coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc surgelée (Pecten Maximus) » bénéficie d’un Label Rouge, c’est désormais aussi le cas de la noix fraîche sans corail, suite à un arrêté paru au...
Inaporc, l'Interprofession nationale porcine, condamne la énième diffusion d'une vidéo tournée clandestinement dans un élevage. Montage malhonnête d'images volées, elle vise de nouveau à jeter le discrédit sur toute une filière. L'objectif réel est de manipuler les Français pour leur...
