Christophe Juarez, Directeur Général de Terroirs & Vignerons de Champagne, le nouveau Groupe né de la fusion le 15 décembre 2021 entre le Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF) et la Coopérative Régionale des Vins de Champagne (C.R.V.C), dévoile...
A l’occasion du mois du saké qui a lieu en février, La Maison du Whisky et la Maison du Saké mettent à l’honneur cet alcool millénaire encore confidentiel, véritable trésor japonais, qui se déguste à la manière des plus grands...
Tutoreca décompose chaque métier de l’hôtellerie et de la restauration en tutoriels de 3 minutes, riches en infographie et conseils concrets partagés par nos experts reconnus dans leur domaine de compétences.
Les consommateurs d’aujourd’hui ne souhaitent plus faire de compromis entre le goût et le bien-être. Ils sont de plus en plus attentifs aux aliments qu’ils consomment et à l’impact sur leur santé et la planète.
Célèbre pour sa pâte à tartiner bio et sans huile de palme Nocciolata, Rigoni di Asiago qui réalise un CA de plus de 130 millions d'euros, intègre à l'entreprise Saveurs & Nature, chocolaterie française bio exclusivement distribuée en réseau de...
Filles, sœurs, femmes d’éleveur ou productrices, fières de perpétuer un savoir-faire ancestral, elles sont nombreuses dans la filière à dédier leur vie à la fabrication du Beaufort.
