Du 26 au 29 mars 2022, les équipes d’Adelphe seront présentes tout au long du salon Sirha Europain à Paris, qui met à l’honneur la boulangerie française et ses acteurs.
Afin de répondre aux exigences des professionnels de la restauration commerciale et collective, Gastronome Professionnels dévoile sa dernière nouveauté croustillante : Les Crousti Tenders.
Pascale Allaert, Meilleur Ouvrier de France Nettoyeur Apprêteur Teinturerie et Chevalier de l‘Ordre National du Mérite, met son expertise au service de la division professionnelle de Procter & Gamble.
Au pays de la pâtisserie, La Romainville peut fièrement afficher sa singularité : 73 ans d'existence, plus de 20 millions d'euros de chiffre d'affaires sous enseigne, plus de 15 000 gâteaux fabriqués de façon artisanale chaque semaine.
Brasserie Licorne, installée à Saverne en Alsace, a remporté une médaille d’or avec White By Licorne, dans la catégorie Bière Blanche et Bière de Blé, au Concours Général Agricole du Salon de l’agriculture 2022.
Au programme : visite du site de fabrication Bridor, témoignages métiers et ateliers pratiques autour du pain et des levains avec le MOF Frédéric Lalos et les équipes R&D de Bridor. Une journée placée sous le signe de la formation...
