Spécialistes de la glace, des sorbets et des entremets glacés, les glaciers ont besoin des meilleurs appareils pour créer leurs recettes, les préparer et les vendre dans un restaurant, une boutique, sur un stand ambulant, ou chez un traiteur.
Les producteurs du Cidre du Perche Aoc fêtent la deuxième édition de leurs journées d’immersion au cœur du Parc Naturel du Perche, vendredi 17 juin et samedi 18 juin, aux portes de Paris.
Euro-Toques s’est donné pour objectif de participer au processus décisionnel et interinstitutionnel, relatif à la production, la commercialisation et à la transformation des produits alimentaires frais.
Depuis le 1er janvier 2022, la loi EGALIM impose à la restauration collective de proposer au moins 50 % de produits de qualité et durables, dont au moins 20 % de produits issus de l’agriculture biologique.
Pour de prochains sujets agri-agro-fruits origine France », l’AOP Cerises de France vous partage ses actualités de saison, à l’occasion du démarrage des récoltes de ses trois bassins de production majeurs.
Au cours du mois de juin, la filière Cognac sera présente notamment sur les salons Cocktails Spirits à Paris et Bar Convent Brooklyn à New York et organisera le 13 juin prochain, la 5ème édition du Cognac Dating, événement de...
Renata De Stefano prend la direction de Nespresso Professionnel en France afin de développer l’activité de la marque auprès des professionnels de l’hôtellerie-restauration et des entreprises.
Illycaffè célèbre le 30e anniversaire de la illy Art Collection - les célèbres tasses à café ont été dévoilées pour la première fois en 1992 et ont été décorées au fil des ans par plus de 100 artistes internationaux de...
