Miniature Original Food est né d’une vision ambitieuse et novatrice : offrir des mets d’une qualité gastronomique
exceptionnelle sous forme de pièces cocktail, avec toutes les saveurs d’un plat en une bouchée, spécialement conçus pour les réceptions d’entreprise et les...
À travers des recettes créatives et une production respectueuse de l'environnement et biologique, la Brasserie Parallèle démontre que les boissons sans alcool ont toute leur place à nos tables. Les produits, déjà récompensés par de nombreux prix nationaux et internationaux...
Véritable symbole culinaire de la diversité des territoires français, le confit est apprécié pour ses racines locales. 86 % des Français reconnaissent qu’il s’agit d’une viande typiquement française et 89 % qu’elle est issue d’un savoir-faire traditionnel.
Le Gaulois Professionnel, leader en volaille fraîche Origine France en Restauration, poursuit ses objectifs de promouvoir la volaille française et sa diversité et d’inspirer les chefs dans l’élaboration de leurs menus en participant au SIRHA du 23 au 27 janvier...
True Refrigeration, leader US dans l’équipement réfrigéré, est fier d’annoncer le lancement du T-Series Flex Temp en Europe, sa toute dernière innovation technologique qui révolutionne la flexibilité des équipements de réfrigération. Cet appareil unique est le nouvel allié des professionnels...
Du 23 au 27 janvier 2025, Rational participera au salon incontournable de l’hôtellerie- restauration, le SIRHA. La marque dévoilera ses dernières innovations conçues pour offrir une performance optimale aux professionnels du secteur.
Winterhalter, expert de la laverie professionnelle, sera présent au Sirha, le plus grand rassemblement de professionnels du Food Service au monde. L’entreprise, partenaire officiel de la Team France Bocuse d’Or, y présentera ses dernières gammes de produits. Elle sera également...
Rouget de Lisle, basée à Bletterans dans le Jura, a l’honneur et la fierté de commercialiser le premier whisky de malt français affichant 21 ans d’âge. Il a été intégralement vieilli en ex-fût de vin jaune (savagnin, élevé sous voile)...
Appréciées des Chefs pour leur facilité d’usage et leurs qualités gustatives, les Végétales s’étoffent et poursuivent sur leur lancée pour continuer de répondre à la mission d’Alpina Savoie : permettre l’accès à une alimentation plus végétale et durable.
