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La marque HappyVore, première marque indépendante française et le n°2 du traiteur végétal, exprime “son inquiétude quant au décret du gouvernement français concernant l'interdiction des dénominations telles que "steak végétal" et "saucisse végétale" pour les produits à base de protéines...

Pas moins de 9 médailles, dont 2 en or, au Concours Général Agricole organisé à l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2024 à Paris. Une nouvelle reconnaissance du savoir-faire du groupe SILL Entreprises et de ses 1600 collaborateurs.

Pâques est un temps fort dans l’univers du chocolat, surtout pour les professionnels passionnés qui peuvent profiter de l’occasion pour créer des recettes chocolatées originales ! Avec Cémoi Pro, ils disposent de produits de qualité pour laisser libre cours à...

En 2024, le collectif Fabulous French Brasseurs, composé des 4 brasseries régionales : Brasserie de Bretagne, Brasserie de Vézelay, Brasserie du Dauphiné et Brasserie Artisanale du Sud, présente une belle brassée de nouveautés. Nouveaux formats, innovations produits, coffret cadeau, recette...

Tout comme le premier décret suspendu, cette décision ne doit s’appliquer qu’aux alternatives végétales produites sur le sol français. Nicolas Schweitzer, CEO et cofondateur de La Vie (start-up spécialisée dans la charcuterie végétale), dénonce l’absurdité d’un décret soutenu par les...

Le Comptoir Rhodanien participe pour la première fois au Salon de l'Agriculture. Cet événement prestigieux, qui se tient jusqu'au 3 mars à la Porte de Versailles à Paris, offre une occasion unique à Christophe Soulhiard, Président du Comptoir Rhodanien, Daniel...

En ce tout début d’année, Rational présente une première mondiale : avec le nouvel iHexagon, le leader mondial du marché parvient, pour la toute première fois, à combiner intelligemment la cuisson vapeur, l’air pulsé et les micro-ondes, pour obtenir des...

À l’occasion du Salon International de l’Agriculture, Interbev, l’Interprofession Élevage et Viande, et Gault et Millau, le guide gastronomique français, annoncent leur partenariat pour valoriser les produits issus de l'élevage bovin herbager français. Ce partenariat se concrétisera via la poursuite...

Née aux Etats-Unis dans les années 2000, la marque Nutribullet (inspiré du mot nutriment) doit sa renommée à la commercialisation d’un produit unique et iconique : un blender de qualité accessible à tous, avec un design futuriste qui permet de...

Le salon Hôtel et Restaurant Meetings ouvrira bientôt ses portes à Cannes. L'occasion pour le monde de l'hôtellerie et de la restauration de découvrir prestataires et produits répondant à leurs exigences. Pour la première année, le groupe Carpet Society exposera...