Le Gaulois Professionnel, leader en volaille fraîche Origine France en Restauration, poursuit ses objectifs de promouvoir la volaille française et sa diversité et d’inspirer les chefs dans l’élaboration de leurs menus en participant au SIRHA du 23 au 27 janvier...
True Refrigeration, leader US dans l’équipement réfrigéré, est fier d’annoncer le lancement du T-Series Flex Temp en Europe, sa toute dernière innovation technologique qui révolutionne la flexibilité des équipements de réfrigération. Cet appareil unique est le nouvel allié des professionnels...
Du 23 au 27 janvier 2025, Rational participera au salon incontournable de l’hôtellerie- restauration, le SIRHA. La marque dévoilera ses dernières innovations conçues pour offrir une performance optimale aux professionnels du secteur.
Winterhalter, expert de la laverie professionnelle, sera présent au Sirha, le plus grand rassemblement de professionnels du Food Service au monde. L’entreprise, partenaire officiel de la Team France Bocuse d’Or, y présentera ses dernières gammes de produits. Elle sera également...
Rouget de Lisle, basée à Bletterans dans le Jura, a l’honneur et la fierté de commercialiser le premier whisky de malt français affichant 21 ans d’âge. Il a été intégralement vieilli en ex-fût de vin jaune (savagnin, élevé sous voile)...
Appréciées des Chefs pour leur facilité d’usage et leurs qualités gustatives, les Végétales s’étoffent et poursuivent sur leur lancée pour continuer de répondre à la mission d’Alpina Savoie : permettre l’accès à une alimentation plus végétale et durable.
Le Yuzu, cet agrume venu du Japon, est en train de conquérir les tables françaises, des restaurants étoilés aux cuisines de tous les jours. Nishikidôri, expert de l’épicerie fine japonaise, met à l’honneur cette tendance en plein essor avec une...
Après une riche histoire de 180 ans, la célèbre Faïencerie de Charolles amorce un nouveau chapitre sous le nom de Charolles – 1844, en hommage à ses origines géographiques et à son année de création. Cette transformation marque un tournant...
Le lancement officiel, en présence de la Direction des deux établissements, des enseignants, élèves et alumni, symbolise dix ans d’étroites relations entre les deux institutions et la reconnaissance de valeurs communes d’excellence et de transmission des savoirs et de l’Art...
Manger mieux devient une priorité pour la pause déjeuner au bureau. Food Up a fait évoluer le déjeuner en entreprise en repensant la fonction du frigo connecté comme une solution globale, et en y intégrant une restauration de qualité, choisie...
