Sur Roz’ho, une marketplace qui permet aux professionnels du secteur alimentaire de s’approvisionner directement chez les producteurs, il n’y a pas d’ambigüité : le local est en fait de l’ultra local, produit dans un rayon de 150 kilomètres autour des...
Animé par la volonté de toujours accompagner les restaurateurs dans leur développement, Sysco a souhaité devenir partenaire de la Dotation jeunes talents Gault&Millau permettant de soutenir les cuisiniers-entrepreneurs au fort potentiel ayant la volonté d’ouvrir leur premier restaurant.
Afin d’affirmer la singularité de The Lost Explorer et de McConnell’s, l’entité de distribution poursuivra sa stratégie fondée sur une commercialisation sélective afin de construire l’image et la notoriété de ses deux marques.
Les journées portes ouvertes du magasin Promocash Montpellier (11 et 12 mai) sont l’occasion d’accueillir les restaurateurs de la région dans un magasin modernisé sous l’impulsion de son gérant William Couriet-Bossan.
Depuis 2005, les Halles Metro France sont heureuses d’être le partenaire de la Maison M. Chapoutier pour le Concours du Meilleur Elève Sommelier en Vins et Spiritueux de France.
A l’issue de l’assemblée générale du 1 avril 2023, Jacques Déronzier a été élu nouveau Président de Fédalis. Il prend la succession de Christophe Loison qui a présidé la fédération depuis sa création en 2019.