Volfoni fait partie de cette nouvelle génération de restaurant italien avec une décoration immersive et soignée, et une carte réunissant des produits sourcés directement en Italie. La carte, qui changera 4 fois par an pour respecter la
saisonnalité des produits, a été travaillée avec la cuisinière italienne Luana Belmondo, investie dans l’aventure Volfoni
depuis octobre 2022, et garante de l’authenticité italienne des plats proposés.
