Lorsqu'il a repris Cala il y a neuf ans, le Chef-vigneron-entrepreneur germano-américain a su insuffler son exigence et son talent pour l'excellence dans chaque aspect du Domaine. Il a transformé la propriété en un lieu incontournable, reconnu pour la qualité de ses vins. Avec son équipe, il a réussi à créer des vins de Provence d’une qualité remarquable, aussi bien en rouges, blancs que rosés. L’engagement sans faille de Joachim Splichal pour l’innovation, le respect de la terre et des traditions viticoles locales a permis de faire de cette propriété un joyau du paysage viticole régional.
