Du 7 au 31 décembre, Stéphane Chevé, Maitre Saurisseur marseillais et fondateur de Maison Matthieu, installe une smokehouse à Marseille, cachée au sein du quartier Vauban, chez Francette. Avec une programmation toute la durée de cette ouverture éphémère (recettes de chef-fes, dégustations, évènements inédits, ...).
