Michelin vient de dévoiler le Guide Michelin Kyoto et Osaka 2026, célébrant le formidable élan qui a animé le paysage culinaire de la région du Kansai cette année. Entre les très convoitées Étoiles Michelin et les talents émergents, cette nouvelle sélection reflète l’évolution constante qui s’opère sur le territoire. Un lieu où des traditions profondément ancrées se mêlent à la créativité et à l’audace des chefs, et où le savoir-faire continue d’évoluer sur tous les plans.
