Pour rappel, le Trophée Marcel Le Servot s’adresse à tou(te)s les jeunes cuisinier(e)s en formation, de niveau BAC PRO ou BTS, âgé(e)s de 23 ans maximum, étudiant dans un établissement en France métropolitaine. La sélection des candidatures sera effectuée sur dossier, par les deux co-présidents de l’association : Romain Besseron, chef des cuisines du Premier Ministre et de l’hôtel de Matignon et Thierry Charrier, chef des cuisines au Ministère de l’Europe et des Affaires Étrangères.
