Restauration commerciale 10 mars 2022 - 11:15 Lauréat du Trophée Gault & Millau, Tradition d'aujourd'hui 2022, le chef du restaurant le Vivarais à Vals-les-bains, Stéphane Polly, met en avant les produits de son terroir ardéchois, à travers sa carte imaginée suivant les saisons. PDF (509 Ko) Télécharger
