Le Trophée du Maître d'Hôtel est un concours professionnel de référence ouvert à tous les professionnels des métiers du service, qui a pour objectif de mettre en avant les métiers des Arts de la table. Cette année, le Comité d'organisation du Trophée du Maître d'Hôtel a souhaité proposer aux futurs professionnels du métier de se challenger via la création d’une nouvelle épreuve qui leur est dédiée : le Trophée Espoir & Transmission. Après une phase d’appel à candidatures, le Comité d’organisation a procédé aux délibérations et sélectionné les quatre finalistes du Trophée Espoir & Transmission, épreuve inédite proposée aux apprenants des métiers du service et des Arts de la table.
