Parmi eux, Tosca. Tosca, c'est le nom retenu pour cette solution lauréate des API Déméter 2024 qui a pour objectif de lutter contre le gaspillage alimentaire des œufs, le but de ce projet est par l'intermédiaire de la mise au point
d'un nouveau matériel totalement adapté aux œufs frais mais aussi aux différentes unités de vente consommateurs mises sur le marché d'éliminer en grande partie la casse des œufs.
