Moise Sfez n’en a pas fini de réinventer les incontournables de la street food. Son nouveau terrain de jeu ? Un classique de la carte des palaces : le club sandwich, qui s’invite au menu de Homer Lobster, twisté avec une seafood touch ultra généreuse et gourmande. Et parce que la base d’un bon sandwich, c’est avant tout le pain, le petit prince de la street food décline son iconique brioche qu’il pimpe de homard, crevette, crabe, saumon voire de caviar pour une touchefinale façon palace style.
