Parmi les moments phares, l’ouverture de leur nouveau concept store à Bordeaux qui a marqué les esprits, tandis que Toulon a opéré un relooking complet pour proposer une expérience client repensée. À Carcassonne, l’arrivée de deux nouveaux partenaires franchisés a été l’occasion de mettre en lumière la formation rigoureuse proposée par New School, alliant théorie et immersion en cuisine.
