Tekés, c’est la promesse de faire à nouveau du repas une cérémonie, à ciel ouvert ou lové dans l’écrin du restaurant ; autour d’une grande table familiale ou d’un déjeuner plus intime. Ici, on rentre dans un monde végétal réinventé. On sent, on vit, on hume les produits et leur histoire. Une odyssée végétarienne qui nous transporte aux confins de la Méditerranée où le buffet est le lieu de l’abondance.
