Lancé par Julien Panet en 2023, le Championnat d’Europe de Sushi (European Sushi Championship) revient pour une seconde édition et se déroulera à Monaco le 4 novembre. Anciennement partenaire de l’événement, Sushi Robots, leader européen des machines pour la gastronomie japonaise, sera cette année l’organisateur. Le concours aura lieu au restaurant THE NIWAKI, la nouvelle destination japonaise en Principauté de Monaco.
