Sugo (en italien : sauce ) vient d'ouvrir rue Saint-Augustin à Paris avec une volonté simple et incarnée par son fondateur Arthur Dumait, ancien directeur de salle de Carboni's: proposer une expérience sans chichis autour des pâtes fraiches proposées à plusieurs sauces faites maison, comme en Italie : passionnément généreuses et gourmandes.
