Dans les tables rondes, les jurys, les reportages, les articles, les femmes sont presque inexistantes. Pourtant elles sont là. Derrière les fourneaux des restaurants, les vitrines des pâtisseries, les étals des épiceries, les cartons des caves à vins, les pétrins des boulangeries ou derrière les plants de tomates. Elles sont là, de plus en plus nombreuses, à entreprendre dans ce secteur qui nous nourrit.
