Michelin a le plaisir de présenter la sélection de restaurants du Guide Michelin Slovénie 2025. Cette dernière illustre l’essor de la scène culinaire nationale qui continue d'évoluer tout en alliant modernité et tradition. Elle vient aussi confirmer la place qu'occupe la Slovénie parmi les destinations gastronomiques les plus attrayantes d'Europe centrale. Ce sixième palmarès du Guide MICHELIN Slovénie comprend 72 adresses, dont 10 nouveautés (9 tables recommandées et un Bib Gourmand qui intègre cette année la sélection). Par ailleurs, deux autres restaurants sont promus au rang de Bib Gourmand, tandis qu'un nouvel établissement est salué de l'Étoile Verte Michelin .
