Lorsqu’il a ouvert en 2020 à Fontenay Sous-Bois sa toute première boutique, le chef pâtissier Silamaka Soukouna, alias Silax, n’imaginait sans doute pas l’engouement que celle-ci allait susciter. 3 ans plus tard, le succès de Silax Pâtisserie a submergé les frontières du périphérique parisien et son nom s’échange désormais comme un incontournable, aux côtés des belles adresses sucrées de la capitale.
