ShanLa Paris : Le "Fish and More" par le Chef Quentin Testart à La Bauhinia

Bercé par ses souvenirs de Bretagne et marqué par ses premières expériences au sein des brigades tout poisson, Quentin Testart partage toute l'année ce qui lui tient à coeur : les produits de l'océan et son goût pour les voyages.