Gabriele Del Carlo partage son amour pour le Porto, en soulignant sa place de choix dans le monde du vin. Selon le Directeur de la Sommellerie du Palace parisien, le Porto représente un sujet incontournable pour les passionnés de vin, et évoque deux expériences mémorables avec un Taylor’s 1955 et un Porto Quinta do Noval Nacional 1963.
