Depuis le mois de septembre, Sébastien Sanjou reçoit chaque mois un Chef étoilé pour mettre à l’honneur la gastronomie d’une région française dans son restaurant parisien "Trente-Trois". Le 14 décembre, c’est au tour du Chef étoilé Nicolas Gautier du restaurant Nature de venir sublimer les produits des Hauts-de-France.