Carole et Denis ont rouvert les trois établissements avec leur niveau d’exigence de toujours, dans la cuisine comme dans le service, tout en garantissant la sécurité de leurs clients et des équipes : espacements réglementaires entre chaque table, QR code à scanner pour afficher les menus sur smartphone, sans oublier l’incontournable gel hydroalcoolique à tous les étages.