Vendredi 21 novembre a eu lieu au « 28 », le restaurant d’application de l’école Ferrandi de Paris, un déjeuner qui associait le Pâté de Houdan et le Bœuf Bourguignon. Le chef Vianney Lecocq à l’initiative de cette rencontre avait préparé un menu d’exception au cours duquel son Bœuf Bourguignon a été labélisé par le président du label Marc Combier et son jury et de Patrice Drevet, vice-commandeur de la Confrérie Gastronomique de la poule et du pâté de Houdan.
