L’ouverture d’un restaurant Pavyllon au sein du prestigieux First Class Lounge de l’aéroport international Hamad à Doha. Une invitation à découvrir la vision du chef et son concept de « comptoir gastronomique », avec l’ambition de faire vivre « l’expérience Yannick Alléno » aux passagers de la compagnie qatarie. Une identité forte portant les valeurs d’un partage qui se vit au comptoir, face à la cuisine ouverte.
