L’ambition du Groupe, né de la fusion de Caviar House et Prunier et des caviars de Neuvic, est de favoriser le rayonnement de la gastronomie française dans le monde au travers de ses caviars de qualité supérieure et de ses poissons fumés d’exception, grâce à leur savoir-faire historique depuis 1872 et à une expertise inégalée.