En France, la cuisine italienne reste l’une des plus plébiscitées : elle se place dans le trio de tête des cuisines préférées des Français, portée par la convivialité des planches apéritives, la popularité des pizzas et l’attrait des recettes traditionnelles. La pizza demeure d’ailleurs le plat le plus consommé en restauration hors domicile. Pour accompagner cette tendance de fond et répondre à une attente forte des professionnels de la restauration, Pro à Pro enrichit son offre avec une gamme inédite baptisée : La Charcuterie italienne des Chefs.
