Dans un sondage en ligne réalisé par Epistoi, Cultures Sucre, association interprofessionnelle de la filière betterave-sucre, a questionné les Français sur leur approche de l’alimentation et leurs habitudes en la matière. Principal enseignement de ce sondage effectué auprès de jeunes de 15 à 25 ans et de seniors de 50 à 65 ans : le plaisir est une composante centrale de l’alimentation, associée au bien-manger, au fait-maison et au partage.
