Paul Robineau - anciennement Chef Sommelier du restaurant londonien Les 110 de Taillevent – prend aujourd’hui la tête de la Sommellerie des Maisons Taillevent (Le Taillevent, Les 110 de Taillevent, Les Caves de Taillevent, Les Tables de Taillevent, dont les établissements sont présents à Paris, Londres, Beyrouth, Tokyo et Yokohama).
