Testé en Thaïlande puis à Londres juste avant le covid, Paul Le Café connait une croissance accélérée ces deux dernières années. 16 ouvertures en 2023, quasiment autant au premier semestre 2024 et une vingtaine de nouveaux projets déjà signés… le réseau dépassera les 70 points de vente avant la fin de l’année.
