Parution de 'Quand la recherche se met à table' d'Agnès Giboreau et Fabien Dworczak

Ce livre s’adresse à tous les professionnels, et les particuliers, qui s’intéressent à l'alimentation et souhaitent mieux comprendre comment faire plaisir à leurs convives en cuisinant, en préparant, en dégustant un repas.