Adriano Farano est le fondateur de Pane Vivo, laboratoire de panification engagé créé en 2020. Ancien journaliste (Radio France, Le Figaro, Courrier International…), il est l’auteur de "Je ne mangerai pas de ce pain-là" dont la nouvelle édition a été publiée en 2023 aux éditions du Rouergue.
