Rock et sensible, tels pourraient être les deux qualificatifs de Jarvis Scott, le Chef qui se démarque par une cuisine libre, d’auteur, une cuisine assumée et sa passion pour la gastronomie. Sensible, ambitieux, brut et soucieux de la qualité de ses prestations, Jarvis Scott incarne une nouvelle génération de chefs qui repoussent les limites et osent sortir des sentiers battus.
